Kahvenin faydaları pek çok insan tarafından merak edilen konulardan biridir. Zira kahve dünya üzerinde ki bir çok topluluk tarafından en çok tüketilen içeceklerin başında geliyor. Her içecek gibi fazla tüketildiğinde vücuda zararlı olan kahve birçok insanın vazgeçilmezidir. Ancak tüm bu risklerin dışında bir çok faydası da vardır.
Makaleye başlamadan önce bu yazıyı şöyle güzel bir Türk kahvesi hazırlayarak okumanızı tavsiye ederim..😊
Kahvenin bilinen faydalarının başında Alzheimer ve kalp hastalıklarına iyi geldiğidir. Sadece bu iki hastalıkla sınırlı değildir tabi faydaları. Kadın hastalıklarına, parkinsona, demansa hatta kansere bile iyi gelir. İçerisinde bol miktarda bulundurduğu kafein sayesinde insana zindelik kazandırır.
Kahvenin faydaları üzerine çalışmalar yürüten Jhons Hopkins Üniversitesi‘nden beslenme uzmanları kahvenin bir başka yönünü de keşfettiler. Mevcut hastalıklara karşı göstermiş olduğu faydaların yanı sıra bir de kahvenin hastalıklara karşı koruyucu önlem aldığı da keşfedildi. Şöyle ki içerisinde bulundurduğu yararlı aktif maddeler sayesinde vücutta bulunan iltihapları dışarı atmada yardımcı olur. Böylece hastalıklar baş göstermeden adeta koruyucu sağlık önlemi gibi kendini göstererek biz farkında olmasak da bizi korur.
Kahvenin faydaları
Kahve tüketimi dünya üzerinde her geçen yıl arttığı bilinmektedir. Yukarıda da belirttiğimiz gibi fazla tüketildiğinde faydadan çok zararı olan kahveyi kararında içmek çok önemlidir. Her gün bir fincan yada iki günde bir bir fincan kahve kişinin metabolik ve vücut özelliklerine göre de değişiklik gösterse de yeterlidir.
Zira fazla tüketildiğinde çarpıntı yaptığı da sıkça görülmektedir.
Fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Kilo verme sürecinde olan insanların tercih ettiği içeceklerin başında gelir kahve. Metobolizmayı hızlandırdığı için yağ yakımını önemli ölçüde artırmaktadır. Vücutta bulunan yağları parçalayarak ortaya çıkardığı serbest yağ asitelerinin enerji üretmesini sağlar. Kahvenin faydaları saymakla bitmez. Diyet yapanlara eğer sade olarak tüketilirse içerisinde kalori barındırmadığı için oldukça yardımcı olur.
Fiziksel Performansı önemli ölçüde artırır. bilindiği gibi kahve içerisinde kafein barındırır. Kafein ise vücutta bulunan adrenalin hormonunun salgılanmasını artırmaktadır. Artan adrenalin miktarı ile insan vücudunda yüksek efora karşı bir duyarlılık gelişmektedir. Bu yüzden kahve tüketimi sonrası fiziksel aktivite gösteren insanlar daha enerjik olabiliyor. Sonuç olarak fiziksel performansın artırılmasına yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.
Nörodejeneratif rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olur. Kahvenin faydalarından bahsederken yukarıda anlatmıştık. Düzenli kahve tüketen insanlarda tüketmeyenlere nazaran , Alzheimer rahatsızlığının görülme ihtimali %65’e kadar, Parkinson rahatsızlığının görülme olasılığının ise %30 ile 60 arasında azaldığı gözlemlenmiştir.
Kansere karşı etkilidir. Kahvenin faydaları arasında kansere karşı savaştığı bilgisi de yer almaktadır. Kahve içerisinde bulundurduğu antioksidan maddeler sayesinde kansere karşı etkilidir. Düzenli tüketen kişilerde karaciğer ve kolon kanserine yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığı yapılan araştırmalar sonucunda kanıtlanmıştır. Zira kahve aynı zamanda kansere sebebiyet veren bozulan hücre yapısını onararak hücrelerin kontrolsüz ve dengesiz artmasını önleyebiliyor.
Günlük vitamin ve mineral ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur. Bir fincan kahve insanın günlük ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin yaklaşık %10 kadarını karşılar. Çünkü kahve içerisinde oldukça besleyici ve faydalı olan bir çok mikro besin ögelerini barındırır.
Türk kahvesinin faydaları nelerdir?
Kahveden söz etmişken kültürümüzde önemli yer tutan ve dünyaya nam salmış Türk kahvesinden bahsetmemek olmazdı. Kahve ülkemiz topraklarında yetiştirilen bir gıda olmasa da Türk kültürüne has pişirme ve hazırlama tekniği nedeni ile kendine özgü bir tadı ve lezzeti vardır. Bir de bunun dışında tabi ki diğer kahvelerden ayırıcı bir diğer özelliği de yaralarıdır. Türk kahvesi hazırlanırken her hangi bir filtreleme veya süzme işlemine tabi tutulamadığından ötürü oldukça şifalıdır. Zira içerisinde bulundurduğu bütün yararlı maddeler tüketiciye besin olarak direk yansıyabilir.
Diğer kahve türleri olan ve son yıllarda revaçta olan filtre kahve ve süzme işlemini uygulanarak hazırlanan diğer türler yarar açısından Türk kahvesinin ardında kalır. Kahve çeşitleri açısından bakıldığında en sağlıklı ve doğal olan sade hazırlanmış bir Türk kahvesidir diyebiliriz. Her hangi bir sağlık problemi olmayan bireylerde günde bir yada iki fincan kahve tüketimi yukarıda da uzunca bahsettiğimiz gibi oldukça faydalıdır.
Kahvenin zararı var mı?
Kahvenin faydaları kadar çok olmasa da fazla ve yanlış tüketildiği takdirde zararları da vardır elbette. Bu birazda kişinin sağlık durumu ile alakalı bir durum olsa da belirli kronik hastalığı olan ve bu hastalıklar dolayısıyla düzenli ilaç kullanan insanlarda bazı zararları olduğu gözlemlenmektedir. Hipertansiyon (yüksek tansiyon), aritmi (ritim bozukluğu),reflü, gastrit. ülser gibi mide problemi olan bireylere genelde doktor tavsiyesi ile içilmemesi yönünde uyarılar yapılır.
Her besinde olduğu gibi kahvede de aşırı tüketim vücuda ciddi zararlar vermektedir. Günlük tüketim miktarının çok olduğu kişilerde kısırlık (doğurganlığı azaltabiliyor),kemik erimesi ,ritim bozukluğu ,uykusuzluk ile beraber görülen anksiyete gibi hastalıklar geliştiği ispatlanmıştır. Özellikle anemi (kansızlık) olan kişilerde vücutta bulunan demir miktarının emilimini düşürdüğünden ötürü kansızlığı artırabiliyor. Bu ve bu gibi rahatsızlıkları olduğu bilinen kişilerin muhakkak bir uzman hekim kontrolü ve izniyle kahve tüketmesinde yarar vardır.
Hepinize sağlıklı günler dilerim 🙂
Bir diğer yazımız olan maden suyu ve soda arasındaki farklar nelerdir? Okumak için tıklayınız 😊
Kaynak buraya bakabilirsiniz.